Contrade Rosato – Puglia IGT

7,00

Annata: 2023
Vitigni: Negroamaro
Denominazione: Salento IGT
Alcol: 12%
Formato: 0,75l
Zona di provenienza: Puglia – Salento
Terreno:  prevalentemente argilloso
Tipo di allevamento: Cordone Speronato
Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni
Epoca della vendemmia: inizio settembre
Vinificazione:  direttamente in pressa per 5 ore a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica
Affinamento: in acciaio
Abbinamenti:  ottimo con aperitivi di pesce and salumi
Allergeni: solfiti

Disponibile

COD: LFM20D1C-1-1 Categorie: , Tag: ,
Temperatura di Servizio

6/8 °C

Consumo Ideale

2024/2025

Piatto Suggerito

Cozze al gratin

Note Organolettiche

profumo floreale di rosa, lampone e frutti rossi. Buona mineralità con gusto ben equilibrato da sapidità e freschezza.

Descrizione

Il Negroamaro rosato è un classico della tradizione vitivinicola pugliese: queste uve hanno la peculiarità unica di conferire, oltre ad un colore unico, fresche note fruttate ed al contempo una certa mineralità che arricchisce la complessità del vino.