I Nostri Vigneti

L’impianto ad alberello: un Sogno dall’Antica Roma

Alla viticoltura sono destinati 48 ettari della proprietà.

Tra questi, i più rappresentativi sono quelli destinati agli impianti ad alberello ad elevata densità, con 5.120 piante per ettaro, con sesto d’impianto a settonce.
Questo sistema fu ideato dagli ingegneri militari romani che per molto tempo avevano utilizzato l’impianto ai vertici di un quadrato, il famoso quadrato latino, per passare al quinconce e quindi al settonce, l’ordo septuncialis.
Quest’ultimo era raffigurato anche su delle monete con un esagono regolare a sei vertici ed un punto al centro.
Il sesto di impianto a settonce realizzato con l’alberello genera ancora oggi, più di ogni altro, un’ideale combinazione di effetti benefici: massimo sfruttamento del terreno da parte dell’apparato radicale, duratura insolazione della chioma, ottima circolazione di aria anche nelle parti centrali dei vigneti e armonioso equilibrio vegetativo tra le piante che usufruiscono dello stesso spazio, sia aereo che sotterraneo.

Vigneto Veli

Varietà

Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Aleatico, Verdeca

Impianto

Cordone Speronato
Alberello Settonce

Densità

4.500
5.100
piante per ettaro

Tipologia del Terreno

Argilloso e sabbioso con residuo calcareo

Questo appezzamento, come la Masseria, prende il nome dalla storica contrada di cui fa parte e da qui provengono le uve di maggiore eleganza e raffinatezza della tenuta. Unici nel suo genere in tutta la zona, in questi terreni si trova una perfetta miscela di sabbia, limo ed argilla. Un mix unico in grado di permettere alla vite di raggiungere un perfetto equilibrio vegetativo e produttivo che conferisce grande eleganza, mineralità e freschezza ai vini che provengono da queste uve.

Vigneto Veli Piccolo

Varietà

Negroamaro

Impianto

Cordone Speronato

Densità

4.500
piante per ettaro

Tipologia del Terreno

Sabbioso con residuo calcareo

Appezzamento di vigneto adiacente alla Masseria nella parte più bassa della collina dei Veli. I terreni di questa zona sono derivati da rocce di origine marina, da cui proviene la sfumatura del caratteristico colore grigio, con buona percentuale di sabbia. Questi vigneti danno uve di ottimo spessore, corpo, e grande eleganza.

Vigneto Montecoco

Varietà

Primitivo

Impianto

Guyot

Densità

4.500
piante per ettaro

Tipologia del Terreno

Sabbioso calcareo

Un bellissimo cru che ricopre l’omonima collina e da cui prende nome l’intera Contrada. La prevalenza calcarea del terreno favorisce delle produzioni di uva ridotte rispetto alla media, ma di eccezionale livello qualitativo e che ben si prestano ad una leggera surmaturazione del grappolo. La zona beneficia del clima più fresco del vicino fondo valle ed allo stesso tempo del vento che ne lambisce i filari. La particolare composizione minerale esalta le caratteristiche delle uve.

Vigneto Pizzuti

Varietà

Primitivo

Impianto

Cordone Speronato

Densità

4.500
piante per ettaro

Tipologia del Terreno

Argilloso e sabbioso con residuo calcareo

La tenuta più a sud rispetto alle altre, in una zona particolarmente idonea per il Primitivo che qui trova la sua dimora ideale. Terreno derivante da rocce calcaree presenta una maggiore componente argillosa rispetto alla media. Risulta inoltre abbondante di minerali e povero di sostanze organiche, caratteristiche queste che consentono alle uve di maturare raggiungendo importanti contenuti qualitativi sia nella buccia che nella polpa. I vini che nascono da queste uve hanno grande longevità.

Vigneto Giovannella

Varietà

Malvasia Nera, Negroamaro, Susumaniello, Primitivo

Impianto

Cordone Speronato

Densità

4.500
5.100 piante per ettaro

Tipologia del Terreno

Argilloso e sabbioso con residuo calcareo

Per estensione la seconda tenuta dell’azienda, dove hanno dimora diverse varietà autoctone. La posizione, riparata dai venti di maestrale dalle Contrade Veli e Montecoco, ha un’influenza determinante nel ciclo vegetativo delle viti. Questi terreni sono tendenzialmente profondi e strutturati, particolarmente fertili. Caratteristiche queste che permettono una maturazione ideale e lineare dando all’uva struttura e corredo aromatico di grande spessore.

Vigneto Garrisa

Varietà

Susumaniello, Primitivo

Impianto

Cordone Speronato

Densità

4.500
piante per ettaro

Tipologia del Terreno

Sabbioso con residuo calcareo

Piccolo vigneto giardino che prende il nome dalla strada che ne delimita il confine. Sono terreni calcarei, con buona percentuale di sabbia, ben areati che si riscaldano velocemente ed imprimono una precocità di maturazione al grappolo.